Haiti är ett litet land med en spännande matkultur. Här blandas afrikanska, franska och kreolska influenser där maten ofta är en blandning mellan sötma och hetta. Eftersom att fattigdom är utbrett på Haiti är måltiderna också mycket uppskattade både för de sociala aspekterna och för själva maten. Häng med och inspireras av det haitiska köket.Read more about Mat i Haiti […]

Med traditioner från före faraonernas dagar har den egyptiska matkulturen utvecklats till ett spännande kök. Med afrikanska, arabiska och europeiska influenser hittar du streetfood som Koshary gjord av kikärtor, linser, ris och potatis. En rätt som både är nyttig och fungerar för flexitarianer, veganer och vegetarianer. Den egyptiska matkulturen har många olika rätter för deRead more about Mat i Egypten […]

Maten i Holland är kanske inte lika känd som det franska eller kinesiska köken, men det finns faktiskt många holländska delikatesser som måste prövas minst en gång. Framförallt är Holland känd för sin stora variation av ostar. Bland annat de välkända ostarna gouda och edamer kommer från Holland. Boerenkoolstamppot är en väldigt känd holländsk rättRead more about Mat i Holland […]

Länder med mycket närproducerat har generellt också en matkultur som erbjuder mycket gott och vällagat. I Sydafrika är kvaliteten på maten hög och samtidigt behöver man inte importera varken kött, frukt eller grönsaker. Befolkningen är en blandning av olika folkslag och därför är också maträtterna mycket varierande och här finns också västerländska inslag. Sydafrikas medRead more about Mat i Sydafrika […]

Säger man tysk mat är det oftast tre saker som folk tänker på, korv, öl och surkål men tysk mat har mycket mer att erbjuda. Här vill vi bjuda på lite inspiration till ert eget middagsbord. Från bröd, till söta efterrätter till stora lass potatis och kött, vad är du sugen på? En marinerad köttgrytaRead more about Mat i Tyskland […]

Island är ett land som är känt för sin vackra natur, sina gejsrar och de unika hästar. Något som inte ska glömmas bort är öns matkultur som bjuder på flertalet kulinariska upplevelser. Men vad äter man egentligen på Island? Vi ska ge tips på flertalet isländska favoriter du kan pröva på matbordet här hemma iRead more about Mat på Island […]

Letar du efter ny matinspiration med unika och spännande recept för både sött och salt? Då vill vi passa på att tipsa om instagramkontot som heter Healthyholisticview. Mathilda som har Instagramkontot ”Healthy Holistic View” skapar egna hälsosamma recept som får våra munnar att vattnas varje gång vi loggar in på instagram och ser ett avRead more about Hälsosamma veganska desserter och recept! […]

Slovenien kanske inte är känt för att erbjuda kulinariska upplevelser men tillgången på fina och lokalproducerade råvaror gör att här finns alla förutsättningar. Maten är rustik och det mesta som produceras är ekologiskt. Det är värt att upptäcka de slovenska maträtterna som ofta har influenser från både alperna och Medelhavet. Soppor och grytor Lunchen ärRead more about Mat i Slovenien […]

Det indonesiska köket är inte bara ett kök utan en mångfald av olika kokkonster. Med 6000 bebodda öar och 250 miljoner invånare är det ganska självklart att det finns lokala skillnader. Dessutom finns influenser från både Kina, Mellanöstern och Indien. På grund av sitt läge och naturresurser har Indonesien länge varit inblandat i handel ochRead more about Mat i Indonesien […]

Ön Taiwan som ligger utanför Kinas sydöstra kust bjuder på ett bra eget kök som kombineras med det kinesiska. Den gamla kinesiska mattraditionen har bevarats här och det gör att Taiwan har en mycket intressant matkultur värd att utforska. Det taiwanesiska köket kallas ibland för världens bästa kinamat eftersom det är en blandning av deRead more about Mat i Taiwan […]