Haiti är ett litet land med en spännande matkultur. Här blandas afrikanska, franska och kreolska influenser där maten ofta är en blandning mellan sötma och hetta. Eftersom att fattigdom är utbrett på Haiti är måltiderna också mycket uppskattade både för de sociala aspekterna och för själva maten. Häng med och inspireras av det haitiska köket.
Vanliga maträtter på Haiti
Måltidskultur på Haiti
Vad kan vi kopiera från det haitiska köket?
Det haitiska köket är traditionellt väldigt annorlunda vilket lämnar stort utrymme för att experimentera och komma på nya spännande kombinationer. I Haiti äter de till exempel gärna kokbananer vilket blir mer och mer vanligt även i Sverige. Den som har en tight budget kan få mycket inspiration på hur smakfulla maträtter skapas med enkla medel. En måltid är ett fantastisk tillfälle för familj och vänner att samlas och umgås.